La trucha ahumada se ha proclamado como una delicatessen con personalidad de sabor muy característico e intenso. Su carne, jugosa y firme, en combinación con la sutileza aromática que la caracteriza, la convierten en el ingrediente perfecto para ser disfrutada sola o como protagonista de deliciosas ensaladas, sándwiches o aperitivos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| 100 g | |
| Valor energético | 166 kcal |
| Grasas | 8,71 g |
| - de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra alimentaria | |
| Proteínas | 21,87 g |
| Sal | 2,04 g |
