El salmón ahumado se ha convertido en un ingrediente imprescindible en la cocina y en la dieta saludable, no solo por su versatilidad y sencillez, sino por los innumerables beneficios que aporta al cuerpo y a la mente. Cada vez es más común que los especialistas en nutrición y dietética recomienden incorporar el salmón ahumado a nuestro menú semanal por su alto valor nutritivo y es que, además, este pescado ya se considera uno de los 5 alimentos más saludables del mundo, según Harvard.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| 100 g | |
| Valor energético | 240 kcal |
| Grasas | 16,56 g |
| - de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra alimentaria | |
| Proteínas | 22,65 g |
| Sal | 2,68 g |
