Bolsa de 1kg.
Este producto se envía completamente congelado.
Los boquerones en vinagre son una especie de aperitivo o tapa en España en el que su principal ingrediente son los boquerones, un pez de pequeñas dimensiones (20 cm) cuyos lomos han sido previamente marinados en vinagre y en abundante ajo y perejil. Suele servirse con bebidas como cervezas o refrescos, en raras ocasiones con vino debido a que al ser un alimento en vinagre interacciona mal dentro de la boca, haciendo mal maridaje.
Especialmente en los meses más calurosos y que puede verse en bandejas de los mostradores de numerosos bares y restaurantes. Se sirve la ración frecuentemente decorada con encurtidos: alcaparras o aceitunas y se acompaña de chips de patata todo ello en un plato amplio.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| 100 g | |
| Valor energético | 177 kcal |
| Grasas | 10,2 g |
| - de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra alimentaria | |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 3 g |
